Die Eingangsfrage im Titel impliziert bereits, dass es in den Küchen der Care-Gemeinschaftsverpflegung (Care-GV) zwei systemische Ansätze gibt. Am einen Ende der Skala findet sich die sog.…
Kochen Sie (noch) selbst oder regenerieren Sie schon? Ihr Weg zu einer Mischküche oder High-Convenience/Verteilerküche und viele weitere Themen gibt es in der neuen PEGaktiv Ausgabe zu…
Die Vision von Roceso Technologies ist es, als führendes Technologieunternehmen, Unabhängigkeit in das Leben von betroffenen Menschen zurückzubringen. Wie? Durch smarte und portable…
Ab 2023 müssen alle gastronomischen Betriebe, die To-go-Getränke oder Take-away-Essen anbieten, ihren Kunden eine Mehrwegalternative zu herkömmlichen Einwegverpackungen anbieten. Gemeinsam…
Beim diesjährigen ZUKE Green Health Kongress am 22. und 23. November 2022 sind wir als Partner wieder mit dabei. Wir freuen uns auf den digitalen Austausch mit Ihnen!
Entdecken Sie unser neues Bildungsprogramm für 2023 mit spannenden Seminaren zu den Themen Pflege und medizinisches Fachpersonal, Management und Einkauf, Verpflegung und Hauswirtschaft sowie…
Klima- und Ressourcenschutz wird auch im Gesundheitswesen zunehmend mehr Gewicht bekommen. Mit sehr großem Interesse an unserer Lieferantenklassifizierung zum Thema Nachhaltigkeit und…
Fangfrisch, erntefrisch, saisonfrisch, knackfrisch, frisch vom Markt, aus dem Garten, frisch aus dem Ofen, aus der Pfanne, vom Grill und alles natürlich dann „frisch auf den Tisch“.
Am 21. Juni haben wir gemeinsam das erste Fachsymposium zur Nachhaltigkeit im Gesundheitswesen im Spielfeld Digital Hub in Berlin erlebt. Vor Ort sowie an den Tagen danach haben wir…
Das neu konzipierte Veranstaltungsformat der PEG, Fachsymposium zur Nachhaltigkeit im Gesundheitswesen, findet zum ersten Mal statt! Aus unterschiedlichen Blickwinkeln vermitteln wir…
Seit zwei Jahren ist der Krankenhausbetrieb und die wirtschaftliche Lage stark geprägt von der Corona Pandemie. Die Krise ist nach wie vor spürbar und noch immer führen personelle Engpässe…
